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シエロイリオの秋メニュー!

2021.09.13

シエロイリオでは秋にぴったりのさまざまな料理が登場いたしました!

↓ おすすめのメニューをいくつかご紹介 ↓

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「松茸と秋刀魚のパエリア ¥2980」

旬の松茸を贅沢に1本分、コンソメと 一番出汁で炊き上げました。

炭火で香ばしく焼き上げた秋刀魚と 銀杏をトッピング。

松茸の香りと秋刀魚の旨味が詰まった、 秋に食べて欲しい一押しの逸品。

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「和牛で包んだ松茸の炭火焼き 半熟卵のソース ¥2280」

松茸を黒毛和牛で包み込み フォンドヴォーと醤油をつけながら 炭火で香ばしく焼き上げました。

半熟卵のソースと赤ワインのソースに 絡めて食べれば、"秋の贅沢"が 口一杯に広がります。

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「秋鮭とポルチーニ茸のパイ包み焼き ¥1780」

ポルチーニ茸の濃厚なペーストと 旬の秋鮭とほうれん草をパイ包み焼きに。

香り、旨味が閉じ込められた 濃厚なパイ包みにノイリー酒の 奥深い味わいソースを絡めてどうぞ。

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「ポルチーニ茸と栗のクリームリゾット ¥1680」

イタリア産のポルチーニ茸を使用し、秋の味覚の栗と合わせた 濃厚なクリームリゾット。

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